العربية  

books beet salad with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة البنجر مع الجبن (Info)


المكونات

  • مئتا غرام من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • خمسمئة غرام من البنجر المسلوق.
  • أربعمئة غرام من جبنة الفيتا.
  • ربع كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبّات من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرماً ناعماً بعد التخلص من البذور.


للتتبيلة

  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة من العسل.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من خردل الديجون.


طريقة التحضير

  • اغسلي السبانخ وتصفّيه جيداً من الماء، ثمّ ضعيه بطريقةٍ مرتّبة في طبق التقديم.
  • قطّعي البنجر إلى شرائح، أو افرميه إلى مكعباتٍ صغيرة، ثمّ رتّبيها في الطبق فوق السبانخ.
  • وزعي النعناع المفروم وفتتي الجبن فوق البنجر.
  • اخلطي العسل، مع الخردل، وزيت الزيتون، وعصير اليمون بشكلٍ جيّد، ثمّ تبلي به السلطة.


Source: mawdoo3.com