العربية  

books iraqi cardamom biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت الهيل العراقي (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة صيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وثلث من السكر.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • كوبان من الجوز المقشر والمطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • كوب من اللوز.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء كل من: الدقيق، والهيل، والملح والبيكنج باودر.
  • نخفق السكر، والبيض والفانيليا، باستخدام الخلاط الكهربائي، حتّى يصبح قوامها مثل الكريمة.
  • نُضيف نصف كمية الجوز ونصف خليط الدقيق إلى الخليط السابق، ونخلط جيداً حتّى نحصل على مكونات متجانسة.
  • نُضيف ما تبقى من الجوز وخليط الدقيق، ونتابه الخلط حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
  • نوزّع المزيج في صينية الفرن باستخدام ملعقة الآيس كريم، وذلك بعد تغليفها بورق الزبدة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة اثنا عشر دقيقة.
  • ننتظر حتّى تبرد، لتصبح جاهزة للتقديم.


Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1

 

 
(3)
Public Domain
Iraqi Facts

Iraqi Facts