books cardamom biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Iraqi Cardamom Biscuits # What are the benefits of cardamom? # How do I make ammonia biscuits? # cardamom talk # cardamom mountain # cardamom joule # Cardamom zebra # cardamom coffee # Cardamom diameter # Cardamom grinding method # The most prominent uses of cardamom # Crunchy Cardamom Cake # Iraqi Cardamom Cookies # Béchamel sauce with cardamom # Luqaimat with starch and cardamom # Tea with milk and cardamom # Saudi coffee with cardamom # Indian Ludo with Cardamom # Thanksgiving with cardamom # Digestive Date Balls and Cardamom

بسكويت الهيل (Info)

مدة التحضير	15 دقيقة
مدة الطهي	80 دقيقة
تكفي لـ	5 أشخاص

المكوّنات

كوبان من الدقيق.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر البودرة.
صفار بيضتين.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
كوب من المربى للحشو.

طريقة التحضير

خفق الزبدة والسكر الناعم في الخلاط على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح المزيج كريميّاً هشّاً.
إضافة صفار البيض والفانيلا إلى الخليط وخفقه بسرعة متوسطة إلى أن يتجانس.
إضافة الدقيق المنخّل والملح والهيل إلى المزيج السابق وتقليبه جيّداً، إلى أن تتكوّن عجينة ليّنة ناعمة.
تشكيل العجينة على شكل أقراص وتغليفها بالنايلون ووضعها في البراد لمدة ساعة.
مدُّ العجينة إلى أن تصبح بسمك أربع ملليمترات تقريباً، وباستخدام قطاعة البسكويت الدائرية؛ تقطيع العجينة إلى عدد زوجي من الأشكال. وما تبقى من العجينة جمعها دون عجنها مرة أخرى وتركها لترتاح.
باستحدام قطاعة بسكويت على شكل نجمة حجمها نصف حجم الدائرة الأولى؛ وقطع نجمة داخل نصف كميّة عجينة الدوائر.
صفّ قطع البسكويت في صينيّة قصيرة الحواف ووضعها في الفرن في درجة حرارة 170 مئويّة، لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبيّاً.
توزيع المربى على سطح حبّات البسكويت الدائريّة بعد أن تبرد حبّات البسكويت، ولصق قطع البسكويت النجمة فوقها مع ضغطةٍ بسيطة لتثبت.
تزيين البسكويت بالسكر الخشن أو حسب الرغبة، ويقدم أيضاً كما هو.

Source: mawdoo3.com