books indian samosa dough punjabi samosa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian samosa filling method
# Indian samosa with potatoes
# Indian samosa with vegetables
# Shankar Indian Samosa
# samosa dough with puff
# The method of samosa dough for frying
# Preparing the samosa dough in the oven
# Crunchy samosa dough
# Ready-made samosa dough
# How to make samosa dough
# Al-Mutabbaq work with samosa dough
# Samosa with puff pastry
# Indian vegetable samosa
# Fry the samosa
# Samosa Roll
# Samosa with meat
# How do I make the samosa filling?
# samosa fillings
# How to make samosa filling
# Definition of samosa
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة السمبوسة الهندية بنجابي سمبوسة (Info)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | خمس عشرة حصّة |
| طريقة الطهي | قلي |
المكوّنات
- كوبان من طحين المائدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوبٍ من الماء بالإضافة إلى بعض الملاعق من الماء عند الحاجة.
طريقة التحضير
- خلط الطحين مع الملح في وعاء خلط كبير ثمّ إضافة الزيت بالتدريج مع متابعة العجين حتى الحصول على عجينة شبيهة بالفُتات.
- إضافة نصف كوب من الماء ومتابعة عجين العجين مع مراعاة الحاجة إلى المزيد من ملاعق الماء للوصول إلى قوام العجين الأملس المرغوب.
- متابعة العجن حتى الحصول على عجينة ملساء ثمّ وضعها في وعاء مناسب وتغطيتها بقطعة من القُماش المُبلّل ووضعها جانباً لبعض الوقت حتى الانتهاء من إعداد الحشوة.
- رفع العجين من الوعاء وعجبها باليد ثمّ رشّها بالقليل من الطحين ورقّها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين إلى دائرة متوسطة السماكة.
- رق العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دوائر صغيرة الحجم ثمّ قطع الدائرة إلى نصفين.
- دهن أطراف كل نصف دائرة بالماء ولفّه على شكل مخروط ثمّ حشوه بالحشوة المرغوبة ودهن الأطراف العُلويّة للمخروط بالماء وغلقه جيّداً.
- قلي السمبوسة بالزيت الساخن ثمّ تقديمها.
