كتب indian samosa dough punjabi samosa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة حشوة السمبوسة الهندية
# عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
# السمبوسة الهندية مع الخضار
# الشنكار السمبوسة الهندية
# عجينة السمبوسة بالبف
# طريقة عجينة السمبوسة للقلي
# إعداد عجينة السمبوسة بالفرن
# عجينة السمبوسة المقرمشة
# عجينة السمبوسة الجاهزة
# طريقة عمل عجينة السمبوسة
# عمل المطبق بعجينة السمبوسة
# السمبوسة بعجينة البف
# سمبوسة الخضار الهندية
# قلي السمبوسة
# رول السمبوسة
# السمبوسة باللحم
# كيف أعمل حشوة السمبوسة
# حشوات السمبوسة
# طريقة عمل حشوة السمبوسة
# تعريف السمبوسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة السمبوسة الهندية بنجابي سمبوسة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | خمس عشرة حصّة |
| طريقة الطهي | قلي |
المكوّنات
- كوبان من طحين المائدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوبٍ من الماء بالإضافة إلى بعض الملاعق من الماء عند الحاجة.
طريقة التحضير
- خلط الطحين مع الملح في وعاء خلط كبير ثمّ إضافة الزيت بالتدريج مع متابعة العجين حتى الحصول على عجينة شبيهة بالفُتات.
- إضافة نصف كوب من الماء ومتابعة عجين العجين مع مراعاة الحاجة إلى المزيد من ملاعق الماء للوصول إلى قوام العجين الأملس المرغوب.
- متابعة العجن حتى الحصول على عجينة ملساء ثمّ وضعها في وعاء مناسب وتغطيتها بقطعة من القُماش المُبلّل ووضعها جانباً لبعض الوقت حتى الانتهاء من إعداد الحشوة.
- رفع العجين من الوعاء وعجبها باليد ثمّ رشّها بالقليل من الطحين ورقّها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين إلى دائرة متوسطة السماكة.
- رق العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دوائر صغيرة الحجم ثمّ قطع الدائرة إلى نصفين.
- دهن أطراف كل نصف دائرة بالماء ولفّه على شكل مخروط ثمّ حشوه بالحشوة المرغوبة ودهن الأطراف العُلويّة للمخروط بالماء وغلقه جيّداً.
- قلي السمبوسة بالزيت الساخن ثمّ تقديمها.
