العربية  

books how to prepare sinjari fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة تحضير السمك السنجاري (Info)


المكونات

  • قطعة سمك قاروس وزنها نصف كيلو غرام.
  • فص ثوم.
  • حزمة كزبرة خضراء.
  • حزمة شبت.
  • ثلاث حبات طماطم كبيرة.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • عصير ليمونتين.


طريقة التحضير

يمكن تحضير سمك سنجاري عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • يُفتح السمك من جانبه، مع ترك الجانبين الأمامي والخلفي متصليين معاً.
  • يُتبّل السمك بالملح والفلفل.
  • يُقطّع الثوم، والكزبرة، والشبت، والطماطم.
  • تُخلط التتبيلة السابقة مع الملح، والفلفل، والكمون.
  • يُوضع الخليط داخل السمكة.
  • تًوضع السمكة في الفرن مدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • يُقلّب السمك بعصير الليمون فور خروجه من الفرن.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish