books how to prepare potato fingers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
القلي السريع نصفي البطاطس بمصفاة للتخلص من الماء جيداً. نضع أصابع البطاطس في وعاء على نار هادئة حتّى تصبح طريّة بعض الشيء. نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن تماماً، ثم نقلي أصابع البطاطس حتى تنضج تماماً أو تأخذ اللون الذهبي.
القلي بعد التبريد نضع أصابع البطاطس المقطّعة في طبق عميق، ثم نضيف كميّة من الخلّ لنقع البطاطس. نترك البطاطس منقوعة لمدّة ربع ساعة فقط، ثم نصفي البطاطس جيداً. نضع البطاطس في الثلاجة حتى تبرد تماماً. نضع الزيت النباتي في وعاء على النار على درجة مئة وعشرين مئويّة حتى يسخن تماماً. نضيف أصابع البطاطس مع مراعاة عدم تعبئة المقلاة تماماً بحيث تكون مزدحمة. نترك البطاطس لمدة خمس دقائق حتى يتغيّر لونها. نصفي البطاطس من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض تماماً وتُقدّم مباشرة.
شي البطاطس نضع أصابع البطاطس في طبق عميق ونضعها على النار، ثم نقلّبها مع إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح. نضيف البابريكا ونتابع التقليب، ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نترك البطاطس جانباً لمدة عشرين دقيقة، ثم نضع البطاطس في صينية قصيرة الحافّة بعد رشّ الصينية بالقليل من الماء. نُدخل البطاطس إلى الفرن الساخن لمدّة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، وتقدّم بجانب أنواع الصلصات المختلفة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.