كتب how to prepare potato fingers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة أصابع البطاطس المقلية
# طريقة عمل أصابع البطاطس
# أصابع البطاطس الكرسبي
# أصابع البطاطس البوريه
# أصابع البطاطس مع القمح
# أصابع البطاطس بالكريمة
# أصابع البطاطس باللحم المفروم
# طريقة تقطيع البطاطس أصابع
# طريقة تحضير أصابع فاطمة
# طريقة أصابع البطاطا المشوية
# طريقة تحضير أصابع الموزاريلا
# ما سبب خدر الأصابع
# أصابع البطاطا المقلية
# أصابع البطاطا المهروسة المقلية
# طريقة أصابع الدجاج
# طريقة اصابع الجبن
# طريقة عمل أصابع مالحة
# طريقة عمل أصابع فرعون
# طريقة عمل أصابع التمر
# طريقة عمل أصابع الست
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق تحضير أصابع البطاطس (معلومة)
القلي السريع
- نصفي البطاطس بمصفاة للتخلص من الماء جيداً.
- نضع أصابع البطاطس في وعاء على نار هادئة حتّى تصبح طريّة بعض الشيء.
- نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن تماماً، ثم نقلي أصابع البطاطس حتى تنضج تماماً أو تأخذ اللون الذهبي.
القلي بعد التبريد
- نضع أصابع البطاطس المقطّعة في طبق عميق، ثم نضيف كميّة من الخلّ لنقع البطاطس.
- نترك البطاطس منقوعة لمدّة ربع ساعة فقط، ثم نصفي البطاطس جيداً.
- نضع البطاطس في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- نضع الزيت النباتي في وعاء على النار على درجة مئة وعشرين مئويّة حتى يسخن تماماً.
- نضيف أصابع البطاطس مع مراعاة عدم تعبئة المقلاة تماماً بحيث تكون مزدحمة.
- نترك البطاطس لمدة خمس دقائق حتى يتغيّر لونها.
- نصفي البطاطس من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض تماماً وتُقدّم مباشرة.
شي البطاطس
- نضع أصابع البطاطس في طبق عميق ونضعها على النار، ثم نقلّبها مع إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح.
- نضيف البابريكا ونتابع التقليب، ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نترك البطاطس جانباً لمدة عشرين دقيقة، ثم نضع البطاطس في صينية قصيرة الحافّة بعد رشّ الصينية بالقليل من الماء.
- نُدخل البطاطس إلى الفرن الساخن لمدّة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، وتقدّم بجانب أنواع الصلصات المختلفة.
