books how to prepare meat porridge
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing porridge with meat
# How to make porridge with meat
# How to make meat porridge
# Emirati meat porridge
# porridge meat
# porridge with meat and potatoes
# Qatari meat porridge
# Meat porridge with spices
# Emirati meat porridge with zucchini
# porridge method
# How to cook porridge
# The way the Prophet's porridge works
# How Saudi porridge works
# How Emirati porridge works
# Emirati porridge
# Chicken porridge method
# The modus operandi of the porridge salon
# How to make Qatari porridge
# How to prepare the porridge
# How to prepare zaqgou porridge
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة إعداد ثريد اللحم (Info)
المكوّنات
- فخد غنم مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- حبتان من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- ثلاث حبّات من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات.
- قرنان من الفلفل الأخضر حارّ.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- كوب من الزيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- عودان من القرفة.
- خبز الرقاق.
طريقة التحضير
- نضع قطع اللحم في وعاء عميق ونضيف لها كلاً من؛ الملح، والفلفل، والهيل، والكركم، وأعواد القرفة، والفلفل الأحمر المطحون، ونقلّب قطع اللحم مع البهارات حتى تمتزج جيداً مع التوابل.
- نسخّن زيت الذرة في القدر على نار متوسطة، ونُضيف البصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثمّ نُضيف الزنجبيل، والثوم، والفلفل الأخضر، ومعجون الطماطم، ونقلّب المكوّنات حتى تتصاعد رائحة التوابل.
- نضيف اللحم للقدر ونقلّبه مع البصل ونتركه حتى يجفّ من المرق مع التقليب المستمرّ.
- نضيف قطع الطماطم لللحم ونغمر اللحم بالماء الساخن، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة مدّة ساعة ونصف إلى ساعتين حتّى ينضج اللحم تماماً.
- نُضيف البطاطا إلى القدر ونتركه لينضج مع اللحم لمدّة ربع ساعة.
- نفرد خبز الرقاق في وعاء عميق ونسكب ثريد اللحم على الخبز ونقدّمه ساخناً.
