كتب how to prepare meat porridge
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الثريد باللحم
# طريقة عمل الثريد باللحم
# طريقة عمل ثريد اللحم
# ثريد اللحم الإماراتي
# ثريد لحم
# ثريد باللحم والبطاطا
# ثريد اللحم القطري
# ثريد اللحم بالتوابل
# ثريد اللحم الإماراتي بالكوسا
# طريقة الثريد
# طريقة طبخ الثريد
# طريقة عمل الثريد النبوي
# طريقة عمل الثريد السعودي
# طريقة عمل الثريد الإماراتي
# طريقة الثريد الإماراتي
# طريقة ثريد الدجاج
# طريقة عمل صالونة الثريد
# طريقة عمل الثريد القطري
# كيفية تحضير الثريدة
# طريقة إعداد عصيدة زقوقو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد ثريد اللحم (معلومة)
المكوّنات
- فخد غنم مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- حبتان من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- ثلاث حبّات من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات.
- قرنان من الفلفل الأخضر حارّ.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- كوب من الزيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- عودان من القرفة.
- خبز الرقاق.
طريقة التحضير
- نضع قطع اللحم في وعاء عميق ونضيف لها كلاً من؛ الملح، والفلفل، والهيل، والكركم، وأعواد القرفة، والفلفل الأحمر المطحون، ونقلّب قطع اللحم مع البهارات حتى تمتزج جيداً مع التوابل.
- نسخّن زيت الذرة في القدر على نار متوسطة، ونُضيف البصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثمّ نُضيف الزنجبيل، والثوم، والفلفل الأخضر، ومعجون الطماطم، ونقلّب المكوّنات حتى تتصاعد رائحة التوابل.
- نضيف اللحم للقدر ونقلّبه مع البصل ونتركه حتى يجفّ من المرق مع التقليب المستمرّ.
- نضيف قطع الطماطم لللحم ونغمر اللحم بالماء الساخن، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة مدّة ساعة ونصف إلى ساعتين حتّى ينضج اللحم تماماً.
- نُضيف البطاطا إلى القدر ونتركه لينضج مع اللحم لمدّة ربع ساعة.
- نفرد خبز الرقاق في وعاء عميق ونسكب ثريد اللحم على الخبز ونقدّمه ساخناً.
