books how to prepare fish with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make rice with fish
# Fish rice method
# How to make fish with rice
# How to cook fish with rice
# Fish with rice method
# How to boil fish with rice
# How to prepare Mujadara with rice
# How to prepare rice with the mixture
# How to prepare rice with vegetables
# How to prepare white rice
# How to prepare sweet rice
# How to prepare Chinese rice
# How to prepare rice with vermicelli
# How to prepare rice in the oven
# How to prepare rice salad
# How to prepare fish rice
# Fish and rice casserole
# Fish flake rice
# White rice with fish and spices
# brown rice with fish
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير السمك مع الأرز (Info)
المكوّنات
- كيلو سمك فيليه.
- كوبان من الأرز البستمي.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبة بصل مفرومة ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت في وعاء الطهي على نار متوسطة، ثم نضيف إليه الثوم والبصل ونُقلّب حتى يأخذ اللّون الذهبي.
- نضيف الكمّون، والكزبرة، والقرفة، والملح.
- نصفّي الأرز و نضيفه إلى المكوّنات السابقة.
- نقلّب باستعمال ملعقة خشبية حتى تتشبّع حبات الأرز بالزيت والبهارات.
- نضيف كميّة من الماء المغليّ جيّداً حتى ينغمر الأرز.
- نغطي القدر، ونخفف النار، وندعه حتى يطهو تماماً.
- في أثناء طهي الأرز نسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة وواسعة.
- نغمر السمك بالدقيق، ثم نتبله بالتتبيلة السابقة.
- نضع قطع السمك في الزيت، ونقليها حتى تكتسب اللون الذهبيّ.
- نسكب الأرز ونضع فوقه السمك وشرائح الليمون في طبق للتقديم.
- نضع في وعاء عميق وصغير بعضاً من التتبيلة السابقة إلى جانب طبق الأرز.
ملاحظة: تُستعمل هذه التتبيلة للسمك المشوي، أو المقلي، أو بجانب طبق الأرز والسمك.
