books how to make stuffed cabbage with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cabbage stuffed with meat and vegetables
# How to make stuffed cabbage
# Stuffed cabbage with meat
# Stuffed cabbage with lamb
# Egyptian stuffed cabbage
# Stuffed cabbage with bulgur
# Stuffed cabbage pressure cooker
# Stuffed cabbage with tomato broth
# stuffed cabbage without meat
# Stuffed cabbage method
# Stuffed Egyptian cabbage
# Bulgur with meat and cabbage
# cabbage stuffing method
# cabbage filling method
# How to make cabbage salad
# How to make cabbage stew
# How to make cabbage tabbouleh
# How to make cabbage soup
# How to make meat cabbage
# cabbage meat leaf
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل محشي الملفوف باللحم (Info)
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- كيلوغرام من الملفوف المسلوق، والمقطع إلى مربعات.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- كوب من الأرز المنقوع.
- خمسون ملليلتر من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والبهارات السبعة، والقرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- كمية من الثوم الصحيح غير المقشر.
مكوّنات الصلصة:
- خمسون ملليلتر من عصير الليمون.
- خمسة فصوص من الثوم المدقوق.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الثوم المدقوق، و النعناع المطحون.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
- خلط نصف مقدار زيت الذرة، والقرفة، والفلفل الأبيض، والملح، والأرز، واللحم في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
- حشو الملفوف بنصف ملعقة كبيرة من خليط اللحم والأرز، ثمّ لفه على شكل رولات.
- وضع الملفوف في قدر الضغط، ثمّ إضافة الثوم الصحيح فوقه.
- تغطية الملفوف بطبق حتى لا يفتح أثناء الطهي، ثمّ إضافة الماء فوقه.
- تغطية الملفوف، وتركه على نار هادئة لمدة ستين دقيقة، أو حتى ينضج.
تحضير الصلصة:
- تسخين المقدار المتبقي من الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة النعناع، وعصير الليمون، والثوم والتحريك.
- رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً.
- رفع الغطاء عن الخليط قبل خمس دقائق، ثمّ سكب خليط الثوم، والليمون فوقه.
