books bulgur with meat and cabbage
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed cabbage with bulgur
# Cabbage stuffed with meat and vegetables
# Corn salad with mayonnaise and cabbage
# Carrot, Cabbage and Mayonnaise Salad
# Watercress and red cabbage salad
# Yeast, honey and cabbage
# Mayonnaise and cabbage salad
# Pickled cucumber and cabbage
# cabbage meat leaf
# Stuffed cabbage with meat
# Cabbage or cabbage
# Upside-down bulgur with meat and vegetables
# Bulgur kibbeh with meat
# Boiled bulgur kibbeh with meat
# Stuffed cabbage with lamb
# Cabbage Steak
# Goulash wrapped with minced meat
# Baby cabbage flour
# cabbage stoning
# Cabbage dishes
View more
Source: mawdoo3.com
برغل باللحم والملفوف (Info)
| مدة التحضير | أربعون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
- حبة واحدة من الفلفل الحار المفروم.
- بصلة مفرومة.
- كوبان من البرغل الخشن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
- كوبان من الملفوف المقطع إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كيلو غرام من اللحم المفروم خشن.
- كوبان من الماء أو المرقة -حسب الرغبة-.
- كوب واحد من الطماطم المفرومة.
- حفنة من المكسرات المقلية.
طريقة التحضير
- غسل البرغل جيداً، ونقعه في الماء لمدة ثلاثين دقيقة،.
- وضع السمنة والبصل في قدر على نار متوسطة، وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة الفلفل الأسود، بهاراللحم ، اللحم المفروم والملح و تحريكهم جيداً حتى ينضج اللحم.
- إضافة معجون الطماطم، الفلفل الحار، الطماطم والملفوف والتحريك لمدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يلين الملفوف.
- تصفية البرغل، وإضافته إلى خليط اللحم مع الخضروات.
- إضافة الماء، وترك البرغل حتى يتشرب أغلب الماء ثمّ يغطى القدر، ويترك على نار هادئة، لمدة ثلاثين دقيقة على النار حتى ينضج تماماً.
- سكب البرغل في الطبق ورش المكسرات على سطحه، ويقدم مع صلصة الطماطم الحارة.
