books cabbage meat leaf
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cabbage leaf stuffing with sauce
# Bulgur with meat and cabbage
# Cabbage stuffed with meat and vegetables
# Stuffed cabbage with meat
# Cabbage or cabbage
# Alexandrian meat leaf with vegetables
# Stuffed cabbage with lamb
# Cabbage Steak
# Medicinal benefits of cabbage leaves
# How to wrap cabbage leaves
# Dark leaf spot on cabbage
# Goulash wrapped with minced meat
# Baby cabbage flour
# cabbage stoning
# Cabbage dishes
# Cabbage Flour Butterfly
# cabbage cooking
# pickling cabbage
# cabbage preparation
# cabbage types
View more
Source: mawdoo3.com
ورقة اللحم الملفوف (Info)
المكونات
- كيلو من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة.
- ثلاث حبات من البصل المقطّع إلى شرائح طوليّة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهار المشكّل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- ملعقة صغيرة من جوزةِ الطيب المطحونة.
طريقة التحضير
- نضع لحمَ الغنم، والبصل المقطّع في وعاء كبير ونخلُط جيّداً، ثم نضيفُ البهار المشكّل، والفلفل الأسود، والملح، بالإضافةِ إلى جوزة الطيب ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- نضع السمنة المذابة داخلَ صينيّة للفرن وندهنها جيّداً بواسطة فرشاة عريضة، ثم نضعُ خليط البصل واللحم داخلَها ونخلط.
- نغّلف الصينيّة جيداً بورق ألمنيوم، ثم ندخلُها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة، أو حتى يتحمّر اللحم وينضج تماماً.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع اللحم والبصل في طبقٍ للتقديم، ويقدّم بجانب الأرزّ بالشعيرية أو اللبن الزبادي، أو السلطات المتنوعة.
