العربية  

books how to make singary fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية عمل سمك السنجاري (Info)


المكوّنات

  • أربع سمكات بوري كبيرات الحجم.
  • ثلاث حبات من البندورة المفرومة.
  • ثلاث حبات من الليمون الحامض.
  • حبتان من البصل متوسّطتا الحجم، مقطعتان إلى شرائح.
  • حبة من الفلفل الحلو الأحمر.
  • حبة من الفلفل الحلو الأصفر.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ.
  • حزمتان من البقدونس.
  • حزمتان من الشبت.
  • حزمة من الكزبرة.
  • عشرة سنون من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق من الخل الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.


طريقة التحضير

  • نشقّ السمك من ظهره.
  • نغسل السمك جيداً، ثمّ ننقعه فى الماء، والملح، والخلّ.
  • نقطّع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة.
  • نمزج الخضروات المقطّعة مع الثوم المهروس.
  • نقسم خليط الخضروات إلى قسمين.
  • نضع القسم الأول في قاع صينيّة الفرن.
  • نصفّى السمك، ثمّ نصفّه فوق الخضروات في الصينية.
  • نضع القسم الثاني من الخضروات فوق السمك.
  • نضع الصينية في البراد لمدّة عشر دقائق.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندخل الصينية إلى الفرن وتترك حتى تنضج جميع المكوّنات جيداً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish