English  

كتب how to make persian pickle

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل المخلل الفارسي (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • كوب من الجزر المقطع إلى عيدان.
  • رشة من الزنجبيل الطازج أو المطحون.
  • كوب ونصف من خل التفاح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح.
  • كوب من القرنبيط الأبيض والمقطع.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • وضع جميع الخضروات في وعاء من الماء لنقعها طيلة الليل، ثم تصفيتها جيداً من الماء في اليوم التالي.
  • خلط الخل والزنجبيل والثوم والملح معاً، ثم سكبه في برطمان نظيف موضوع به الخضروات المصفية.
  • تغطية البرطمان بإحكام ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث دقائق.
المصدر: mawdoo3.com