books how to make lamb chops with rice and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Lamb chops with rice and vegetables # Chicken tray with rice and vegetables # Curry rice and vegetables # Italian rice with vegetables # Rice soup with vegetables # Brown rice with vegetables # Rice with sausage and vegetables # Rice with meat and vegetables # How to stuff vegetables with rice # Modus operandi of Mujadara with rice # How to make meat kofta with rice # How to make rice pudding # How to make rice kebabs # How to make mombar with rice # How to make qeshta with rice # Stuffed cabbage with rice and vegetables # Stuffed chicken with rice and vegetables # Salad with rice and vegetables # Omelette with rice and vegetables # Stuffed vegetables with rice and meat

طريقة عمل ريش غنم بالأرز والخضروات (Info)

مدّة تجهيز المكوّنات	عشرون دقيقة.
مدّة الطّهي	أربعون دقيقة.
عدد الحصص	ستّة أشخاص.

المكوّنات

نصف ملعقةّ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
اثنتا عشرة قطعة من لحم الرّيش.
ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البهار الحلو.
ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.

مكوّنات طهي الأرز:

بصلة متوسّطة مفرومة.
قرن صغير من الفلفل الحار.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
كوب من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
حبّتان متوسّطتان من الطّماطم المقشّر والمفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوبٍ من ورق النّعناع الأخضر.
ثلاثة أكوابٍ من المرق.
كوب من الحمّص الحب.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
كوبان من أرز البسمتي.

طريقة التّحضير

غسل الأرز عدّة مرات تحت الماء البارد ثمّ نقعه في ماءٍ مملّح لمدّة ثلاثين دقيقة.
وضع الملح، الفلفل، البهار الحلو، الشطّة و الزّيت في طبقٍ صغير وعميق و تقليب البهارات إلى أن تختلط .
وضع الرّيش في طبقٍ واسع و توزيع خليط البهارات على قطع اللّحم ثمّ تغليف الطّبق ووضعه بالثلّاجة لمدّة ساعة إلى أن يتشرب البهارات.
تسخين الزّيت على نارٍ متوسّطة في قدرٍمناسب ثمّ إضافة البصل والثّوم والتّقليب إلى أن يلين البصل.
إضافة الأرز و تقليبه لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يتغيّر لونه .
إضافة الفلفل، الحمّص، الطّماطم، البقدونس، الملح، الفلفل، ورق النّعناع، العصير و المرق و ترك الأرز يطهى على نارٍ قويّة لمدة سبع دقائق.
تخفيف النّار وتغطية القدروترك الأرز على النار لمدّة عشرين دقيقة.
إحضار الشوّاية الكهربائية وتسخينها جيداً ثمّ مسح الشوّاية بالقليل من زيت الزّيتون.
وضع الرّيش في الشوّاية وشوي الريش لعدّة دقائق إلى أن تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قلبها على الجانب الآخر وتركها إلى أن تنضج.
وضع الرّيش على الأرز و تركه لحوالي خمسعشرة دقيقة إلى أن يتشبع الأرز بنكهة الشّواء.

Source: mawdoo3.com