books how to make koshari with long grain rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Koshary with short grain rice
# long grain brown rice
# Yellow lentils with koshary rice
# long grain rice
# Modus operandi of Mujadara with rice
# How to make meat kofta with rice
# How to make rice pudding
# How to make rice kebabs
# How to make mombar with rice
# How to make qeshta with rice
# How to prepare Mujadara with rice
# Mujadara method with rice
# Stuffed chicken with rice method
# How to stuff zucchini with rice
# The method of stuffed pigeons with rice
# Rice pudding method
# How to stuff vegetables with rice
# How to stuff chicken with rice
# The method of stuffing pigeons with rice
# The work of Mujadara with rice
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل الكشري بالأرز طويل الحبة (Info)
| مدة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لــ | ستة إلى ثمانية أشخاص |
المكونات
- ربع كوب من الزيت.
- كوبان من كلٍ من:
- المعكرونة المسلوقة.
- الأرز طويل الحبة.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- كوب من العدس.
- بصلتان كبيرتان، مقطعتان إلى شرائح دائرية.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- فص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقعه لمدة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة في الماء الدافئ ومن ثم تصفيته.
- وضع الزيت في قدر كبير الحجم لتسخينه، ثم إضافة البصل إليه وقليه حتى يصبح ذهبي اللون مع ترك كمية منه للتزيين جانباً.
- سكب الماء فوق قدر البصل وتركه على النار حتى يغلي، ثم إضافة العدس والقرفة والكمون والثوم للقدر وتغطيته وتركه يطهى لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة على نار هادئة إلى أن ينضج العدس.
- إضافة الأرز والملح معاً للقدر وتقليبهم بشكل جيد، مع إمكانية إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
- تغطية قدر الأرز وتركه لمدة تتراوح بين خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة على نار هادئة حتى ينضج جيداً.
- سكب الكشري في طبق تقديم دائري، ثم توزيع المعكرونة فوقه ورش كمية من البصل المقلي فوقه، وتقديمه مع صلصة الطماطم.
