books how to make croissant with cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make croissant dough
# How to make Cinnabon Croissant
# How to make chocolate croissant
# Croissant with cottage cheese and parsley
# Croissant with cheese
# Croissant dough method
# The croissant method
# How to prepare croissant dough
# Croissant with cream cheese
# How to make cheese croissant
# How to make Um Ali with croissants
# An easy way to make croissants
# The easiest way to make croissants
# Croissant preparation
# Lobster sandwich with croissant bread
# Croissant stuffed with chocolate
# Stuffed mini croissant
# Classic cheese croissant
# How to wrap croissants
# Croissant with roumi cheese
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل الكرواسون بالجبن (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- أربعون غراماً من السكر.
- عشر غرامات من الخميرة الفوريّة.
- ربع لتر من الحليب السائل.
- مئتان وعشرون غراماً من الزبدة.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي للدهن.
ثلاثمئة غرام من مبشور الجبن السويسري.
طريقة التحضير
- نخفق في وعاء عميق الحليب، والخميرة، والسكر، والملح، والطحين جيداً حتى يصبح لدينا عجينة ليّنة ومتماسكة.
- نترك العجينة لمدّة ساعة حتى ترتاح.
- نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين مسبقاً، نضع قطع الزبدة في وسط العجينة، ثمّ نطويها على شكل دفتر.
- نترك العجينة مرة أخرى لمدّة نصف ساعة تقريباً، ثمّ نفردها مجدداً على سطح صلب مرشوش بالطحين مسبقاً، ثمّ نطويها على شكل دفتر.
- نعيد تكرار هذه الخطوة ثلاث مرات حتى يتضاعف حجمها جيداً.
- نفرد العجينة، ثمّ نقسمها إلى مثلثات متشابهة، ثمّ نصنع فتحة صغيرة في وسط كلّ قاعدة مثلث.
- نملأ كلّ مثلث من العجينة بالجبن، ثمّ نلفها من جهة القاعدة إلى جهة الرأس على شكل كرواسون.
- نرتب قطع الكرواسون في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالزيت، ثمّ نضعها جانباً لمدّة نصف ساعة حتى ترتاح.
- ندهن كل قطعة من الكرواسون بالبيض، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
