كتب how to make croissant with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل عجينة الكرواسون
# طريقة عمل سينابون الكرواسون
# طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
# الكرواسون بجبنة القريش والبقدونس
# الكرواسون بالجبنة
# طريقة عجينة الكرواسون
# طريقة الكرواسون
# طريقة تحضير عجينة الكرواسون
# كرواسون بالجبن الكريمي
# طريقة عمل كرواسون بالجبنة
# طريقة عمل أم علي بالكرواسون
# طريقة سهلة لعمل الكرواسون
# أسهل طريقة لعمل الكرواسون
# إعداد الكرواسون
# ساندويش الاستاكوزا بخبز الكرواسون
# الكرواسون المحشو بالشوكولاتة
# الكرواسون الصغير المحشو
# كرواسون الجبن الكلاسيكي
# طريقة لف الكرواسون
# كرواسون بالجبنة الرومي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الكرواسون بالجبن (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- أربعون غراماً من السكر.
- عشر غرامات من الخميرة الفوريّة.
- ربع لتر من الحليب السائل.
- مئتان وعشرون غراماً من الزبدة.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي للدهن.
ثلاثمئة غرام من مبشور الجبن السويسري.
طريقة التحضير
- نخفق في وعاء عميق الحليب، والخميرة، والسكر، والملح، والطحين جيداً حتى يصبح لدينا عجينة ليّنة ومتماسكة.
- نترك العجينة لمدّة ساعة حتى ترتاح.
- نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين مسبقاً، نضع قطع الزبدة في وسط العجينة، ثمّ نطويها على شكل دفتر.
- نترك العجينة مرة أخرى لمدّة نصف ساعة تقريباً، ثمّ نفردها مجدداً على سطح صلب مرشوش بالطحين مسبقاً، ثمّ نطويها على شكل دفتر.
- نعيد تكرار هذه الخطوة ثلاث مرات حتى يتضاعف حجمها جيداً.
- نفرد العجينة، ثمّ نقسمها إلى مثلثات متشابهة، ثمّ نصنع فتحة صغيرة في وسط كلّ قاعدة مثلث.
- نملأ كلّ مثلث من العجينة بالجبن، ثمّ نلفها من جهة القاعدة إلى جهة الرأس على شكل كرواسون.
- نرتب قطع الكرواسون في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالزيت، ثمّ نضعها جانباً لمدّة نصف ساعة حتى ترتاح.
- ندهن كل قطعة من الكرواسون بالبيض، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
