books hot baklava
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hot Baklava Method
# How to prepare hot baklava
# How to make hot baklava
# Baklava filling
# Types of baklava
# How to prepare Constantinople baklava
# Constantine baklava Algerian baklava with nuts
# Shami Baklava
# The work of the Egyptian baklava
# Znoud Al-Sitt with Baklava Dough
# How to make baklava chips
# Warbat Baklava Dough
# Making white baklava
# Syrian baklava with walnuts
# Syrian baklava with pistachio
# How to save baklava
# How to save baklava dough
# Definition of baklava
# Baklava preparation
# Baklava with cream
View more
Source: mawdoo3.com
البقلاوة الحارة (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- خمسمئة غراماً من عجينة بقلاة، أو الجلاش.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور والزبدة الذائبة من أجل دهن العجينة والقالب.
- ربع كوب من الجزر المبشور.
- حبتان من الفليفلة الخضراء المفرومة ناعماً.
- حبة من البصل المفروم الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- الملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ قلي الثوم في الزيت.
- إضافة اللحم، وتقليبه لمدة عشر دقائق، ثمّ تتبيل اللحم بكلٍ من: الفلفل الحار، والملح، والبهارات المشكلة، وجوزة الطيب ونُحرك المكوّنات.
- إضافة الجزر والفليفلة وترك الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن تذبل الخضار.
- طفئ النار، ثمّ إضافة جبن الموزاريلا والبارميزان، وترك الخليط إلى أن يصبح بارد.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- دهن صينية الفرن بالزبدة الذائبة.
- وضع رقاقة من عجينة البقلاوة فوق الحشوة، ثمّ دهنها بالزبدة، ووضع رقاقة أُخرى عليها، وتكرار الخطوة إلى أن يتم الحصول على ست طبقات من العجينة.
- إدخال الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
- إخراج الصينية من الفرن، ثمّ دهن وجه العجينة بمزيج البيض، ثمّ إعادتها إلى الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة أُخرى.
- ترك البقلاوة الحارة تبرد قليلاً، ثمّ تقطيعها وتقديمها.
