العربية  

books herb potato croquettes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا الكروكيت بالأعشاب (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من البطاطا المسلوقة.
  • أربعون غراماً من كلٍ من:
    • إكليل الجبل المقطّع.
    • أوراق البصل المقطّع.
    • البقدونس المقطّع.
    • الكزبرة المقطّعة.
  • مئة غرام من جبنة الشيدر المبشورة.
  • أربع بيضات.
  • مئة غرام من الطحين.
  • مئتا غرام من فتات الخبز.


طريقة التحضير

  • تسخين مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية.
  • خلط البطاطا المسلوقة مع بقيّة المكوّنات في وعاء خلط عميق وتشكيلها على هئية أصابع أسطوانية متوسطة الحجم.
  • وضع الطحين في طبق والزبدة في طبق والبيض المخفوق في طبق ثمّ دحرجة البطاطا في الطحين ثمّ بالزبدة ثمّ بالبيض المخفوق.
  • دحرجة البطاطا في فتات الخبز حتى تغطيتها بالكامل.
  • تحمير البطاطا في المقلاة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
  • رفع البطاطا من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها.


Source: mawdoo3.com