العربية  

books herbed potato

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالأعشاب (Info)


مدَة التحضير ست دقائق
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص


المكوّنات:

  • كيلو من البطاطا الصغير.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر، والخل.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الكزبرة المفروم، والبقدونس المفروم.


طريقة التحضير:

  • غسل البطاطا جيداً، وضع البطاطا في قدر وغمرها بالماء، ثمّ إضافة القليل من الملح ووضع القدر على نار متوسطة لمدّة ثماني دقائق.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، وتسخينه على نار متوسطة، ثمّ إضافة كلٍ من: الكزبرة، الخل، الزعتر، الملح، الثوم، البقدونس، الفلفل، الشطة وعصير الليمون وتقليبهم جيداً لتتصاعد رائحة المكوّنات.
  • إضافة البطاطا وتقليبها لتتشرب بالنكهة، ثمّ تقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com