books held in cheflor
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# held ring
# Held or extracted benefits
# Held preparation
# Held tagine
# How the ring works
# Egyptian knotted ring
# How to prepare the noodles
# Algerian knotted tagine
# Casserole knotted potato balls
# Agreements concluded with correctional offices
# Held part of the alumni conference lecture
# Curriculum held on a student
# Where was the second Islamic summit held?
# How will the debate be held?
# When was the Potsdam Conference held?
# Cheflor tray with tahini
# Algerian fried cheflor
# Oven dish of cheflor
# Cheflor dishes in the oven
# Where is the Jerash Festival held?
View more
Source: mawdoo3.com
المعقودة بالشيفلور (Info)
المكوّنات
- أربع حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة والبقدونس.
- رشة من الفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
- نصف رأس من القرنبيط المسلوق "الشفلور".
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- القليل من الدقيق.
- القليل زيت -للقلي-.
التزيين:
- القليل من حبّات البندورة كرزية والزيتون الأسود منزوع النوى.
طريقة التحضير
- وضع البطاطا المسلوقة والمهروسة في طبق وإضافة إليها القرنبيط المسلوق "السفلور"، والخلط جيدًا ثمّ التتبيل بالفلفل الأسود والملح وبهارات البابريكا.
- إضافة الكزبرة والبقدونس وحبّة البيض وخلط المكوّنات معًا حتى تتجانس.
- تقليب المكوّنات حتى تصبح على شكل عجينة متماسكة ثمّ تشكيلها على شكل أقراص.
- غمس الأقراص في البيض المخفوق ثمّ غمسها في الدقيق ثمّ وضعها في مجمّد الثلاجة حتى تتماسك قليلًا.
- وضع كمية وافرة من الزيت في مقلاة عميقة ورفعها على النار حتى يسخن الزيت جيدًا ثمّ قلي الأقراص فيه وتقليبها حتى تصبح باللون الذهبي.
- إخراج الأقراص من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- وضع الأقراص في طبق التقدي وتزيينها بالبندورة الكرزية والزيتون الأسود منزوع النوى وورق البقدونس وقطع القرنبيط المقلية وتقديم المعقودة فورًا.
