العربية  

books egyptian knotted ring

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الحلبة المعقودة المصرية (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة كيلوغرامات من العسل الأسود.
  • ربع كيلو من الفول السوداني المقشر.
  • ثُمن كيلوغرام من السمسم.
  • كيلوغرام من الحلبة المحمصة والمطحونة.
  • كوبان من الزيت.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع مقلاةً واسعةً على النار، ونضع فيها الزيت، والفول السوداني، والسمسم.
  • نُقلب المواد حتّى تتحمص ويُصبح لونها ذهبياً.
  • نضيف الدقيق بالتدريج، ونقلب حتّى يتحمر لونه قليلاً.
  • نضيف العسل ونُقلبه حتّى يغلي جيداً، ثمّ نضيف الحلبة ونقلب.
  • نترك المواد تغلي على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق مع التقليب.
  • نرفعها عن النار، ونضعها في طبقٍ حتّى تبرد.
  • نحفظها في برطمانٍ زجاجي نظيف أو عبوة زجاجية معقمة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art