هرس الفراولة على دفعات في وعاء كبير حتّى الحصول على أربع أكواب من الفراولة المهروس.
مزج الفراولة والسكر وعصير الليمون في قدر صغيرووضعه على نار خفيفة وتقليب المكوّنات حتّى يذوب السكرثمَّ زيادة الحرارة إلى درجة عالية إلى أن يغلي المزيج جيداً.
الاستمرار في تحريك المزيج إلى أن تصل درجة غليان المزيج إلى 105 درجة مئوية.
نقل المربى إلى مرطبانات ساخنة ومعقمَّة مع مراعاة ترك من ربع إلى نصف بوصة بين سطح المربى وفتحة المرطبان ثمّ غلق المرطبان جيداً ثمًّ وضعه في حمام مائي (في حال تقديم المربّى مباشرة يتم التغاظي عن خطوة الحمّام المائي و حفظ المربّى في الثلاجة مباشرة).
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.