books grilling kebabs on charcoal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to grill kebabs on charcoal
# How to make kebabs on charcoal
# How to season kebabs for grilling
# Charcoal grilled kebab
# The method of kebab on charcoal
# How to make grilled kebabs
# How to grill kebabs in the oven
# Grilled kebab with sauce on charcoal
# Marinating meat for grilling on charcoal
# Methods of grilling fish on charcoal
# The modus operandi of grilling on charcoal
# Charcoal grilling method
# The method of marinating meat for grilling on charcoal
# Kebabs with vegetables in the oven
# Kebabs in the oven with tomato sauce
# Lamb kebabs
# Asian kebabs
# Another way to make kebabs in the oven
# How to make chicken kebabs
# How to make rice kebabs
View more
Source: mawdoo3.com
شوي الكباب على الفحم (Info)
المكونات
- كوبان من اللحم الضأن المفروم بشكلٍ ناعم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- حبة من الفلفل الحار المفروم بشكلٍ ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
- رشّة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
- ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء اللحم، والبصل، والفلفل الحار، وعصير الليمون الحامض، ودقيق الذرة.
- ننكّه الخليط بالفلفل الأبيض، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وغارام ماسالا، والملح، وجوزة الطيب، ونخلط المكوّنات مع بعضها، حتى يتشكّل لدينا مَزيج متجانس.
- ندعك المزيج باستخدام اليدين حتّى يتماسك جيداً.
- نأخذ كميّةً قليلةً من خليط اللحم، ونُشكّله باستخدام اليدين، ونضعه على عود حديدية.
- نشوي عيدان اللحم على الفحم، مع التقليب المستمر بين الحين والآخر، حتى ينضج من كافة الجوانب.
- نضع الكباب في وعاء لائق للتقديم، وبجانبه السلطات، والمخلّلات.
