books grilled mullet fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fsikh grilled mullet fish # Oven grilled mullet fish # mullet fish # Singari mullet fish # How to make fish mullet # Preparing mullet fish in the oven # Singari mullet fish method # Stuffed mullet fish tray # How to pickle fish mullet # Salting fish mullet # Breeding of mullet fish # Benefits of mullet fish # Nutritional value of mullet fish # Damage to mullet fish # mullet fish fishing # An overview of mullet # mullet fishing # Information about mullet # Grilled white fish fillet # Charcoal grilled fish

سمك البوري المشوي (Info)

مدّة تجهيز المكوّنات	عشرة دقائق
مدّة الطّهي	عشرون دقيقة
عدد الحصص	أربعة أشخاص
طريقة الطّهي	الشّوي

المكوّنات

أربع حبّاتٍ من سمك البوري.
ثلاثة إلى أربعة قرونٍ من الفلفل الأخضر.
عشرة فصوصٍ من الثّوم.
ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
ربع كوبٍ من عصير اللّيمون.
ملعقتان كبيرتان من الزّيت.
حبّتان متوسّطتان من الطّماطم المفروم.
ربع كوبٍ من الخل.
ملعقتان كبيرتان من برش اللّيمون.
كوبان من النّخّالة.
ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
- الملح.
- الكزبرة.
- الكمّون.
- السمّاق.

طريقة التّحضير

دهن السّمك بقليل من زيت الذّرة باستعمال فرشاة الطّعام.
وضع الثّوم، الفلفل، الشطّة، الملح، الكمّون، الكزبرة، السمّاق والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطّعام وتشغيل المحضرة على سرعة متوسّطة حتّى تكوّن صلصة متجانسة.
وضع الخليط في طبقٍ عميق ثمّ إضافة الطّماطم، الكزبرة، الخل، عصير اللّيمون، برش اللّيمون والزّيت وتقليب المواد إلى أن تختلط باستعمال ملعقة بلاستيكيّة.
أخذ قليل من الصّلصة بأطراف الأصابع ووضعها في داخل السّمك ثمّ سكب بقيّة الصّلصة في طبق تقديم واسع.
وضع الردة النخالة في صينيّة واسعة.
مسك السّمكة بأطراف الأصابع ووضعها في النخالة وتوزيعها عليها كي تتغطى بطبقة وفيرة ثمّ قلبها على الجهة الثّانية والضّغط عليها بخفّة كي تلتصق النخالة بالسّمك جيداً.
تسخين الشوّاية الكهربائيّة إلى أن تصبح ساخنة جداً ومن الممكن تسخين مقلاة ذات قاعدة سميكة على نارٍ قويّة وشوي السّمك.
وضع السّمك على الشّواية لعدّة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللّون ثمّ قلبها على الجهة الثّانية والإنتظار إلى أن يصبح القاع الآخر ذهبيّ اللّون وينضج السمك تماماً.
نقل السّمك المشوي بهدوء على الصّلصة في طبق التّقديم وتقديمه مباشرة.

Source: mawdoo3.com