books grilled meat balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Grilled kofta balls with eggplant # What is the seasoning for grilled meat? # How to season grilled meat # Charcoal grilled meat # Benefits of grilled meat # Japanese style grilled meat # Charcoal grilled meat method # Making grilled meat marinade # Grilled meat chops # Oven grilled meat # How to make grilled meat # How to make grilled meat chops # Grilled Beef Sandwich # Grilled steak # Grilled marinated steaks # Grilled lamb chops # Grilled steak with pineapple # Grilled beef chops with sauce # Grilled beef ribs # Grilled Kibbeh

كرات اللحم المشوية (Info)

مدة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة	طريقة الطهي
سبعون دقيقة	ثمانية أشخاص	ثماني دقائق	شوي

مكوِّنات صلصة اللبن الزبادي:

تحضير صلصة اللبن الزبادي:

وضع مُنقّي القهوة في باطن مصفاة، ثمَّ وضع المصفاة فوق وعاء.
غرف اللبن في المصفاة، ووضعه في الثلاجة مدَّة من أربع إلى ست ساعات، للتخلّص من الماء الزائد، والحصول على ما يقارب كوبين من اللبن المُصفّى.
خلط اللبن والنعناع والثوم، وعصير الليمون وزيت الزيتون معاً، وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح، ثم تغطيته، ووضعه في الثلاجة.

تحضير كرات اللحم:

خلط اللحم والطماطم، والفلفل الملوّن والبيض، والبصل والثوم، والزعتر والفلفل الأسود والملح معاً، للحصول على خليط متماسك.
تشكيل خليط اللحم بشكل كرات صغيرة الحجم، ودهن أسياخ خشبية بالزيت، ثمَّ غرس كرات اللحم فيها.
دهن الكرات بزيت الزيتون، ثم رشّها بالملح، وبعدها ضبط المشواة على التسخين المباشر، ثمَّ وضع الأسياخ فيها إلى أن تنضج الكرات.
رفع الأسياخ من المشواة، وسحب كرات اللحم منها، ووضعها فوق الخبز، ووضع صلصة اللبن والسلطة الخضراء فوق الكرات، ثم لفّ الخبز على اللحم.

Source: mawdoo3.com