العربية  

books grill the kofta on the electric grill

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوي الكفتة على الشواية الكهربائية (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
  • أربع حبات من البندورة المقطعة إلى أرباع.
  • أربع بصلات مقطعة إلى أرباع.


طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الكفتة، والبصل المفروم، والبقدونس المفروم، والملح، والبهارات في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة.
  • خلط جميع المكونات لتكوين عجينة طرية ومتماسكة.
  • وضع الخليط الناتج في وعاء عميق، وعمل نفس الطريقة بالمكونات المتبقية.
  • وضع بضع قطرات من الماء على اليد، وتشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
  • شك الأقراص الناتجة في أعواد خشبية، مع قطعة من البصل وقطعة من البندورة.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
  • وضع الأعواد في الشواية الكهربائية، وتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.


Source: mawdoo3.com