English  

كتب grill the kofta on the electric grill

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوي الكفتة على الشواية الكهربائية (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
  • بصلتان مفرومتان.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
  • أربع حبات من البندورة المقطعة إلى أرباع.
  • أربع بصلات مقطعة إلى أرباع.


طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الكفتة، والبصل المفروم، والبقدونس المفروم، والملح، والبهارات في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة.
  • خلط جميع المكونات لتكوين عجينة طرية ومتماسكة.
  • وضع الخليط الناتج في وعاء عميق، وعمل نفس الطريقة بالمكونات المتبقية.
  • وضع بضع قطرات من الماء على اليد، وتشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
  • شك الأقراص الناتجة في أعواد خشبية، مع قطعة من البصل وقطعة من البندورة.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
  • وضع الأعواد في الشواية الكهربائية، وتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.


المصدر: mawdoo3.com