العربية  

books gluten free chocolate pancake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بانكيك الشوكولاتة الخالي من الغلوتين (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 12 شخص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ثلث كوب بودرة كاكاو غير محلّاة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • كوب من طحين الحنطة السوداء.
  • كوب من حليب اللوز غير محلّى.
  • ربع كوب من شراب القيقب الصافي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الصافية.
  • حبة موز كبيرة ناضجة.
  • ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري).
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري.


طريقة التحضير

  • إضافة جميع المكونات ما عدا رقائق الشوكولاتة الداكنة، وخلطها حتّى يُصبح قوام الخليط ناعماً.
  • إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط مع التقليب.
  • تسخين مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، وإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
  • صب أقل من ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة على شكل قرص.
  • طهي الجانب الأول لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ قلبه على الجانب الآخر.
  • طهي الجانب الآخر من البان كيك لمدّة 30 ثانية إلى دقيقة حتّى ينضج.
  • تكرار العملية مع باقي الخليط.
  • تقديم البان كيك مع الفواكه الطازجة، ورش بعض من شراب القيقب الصافي، أو العسل مع توت العليق الأزرق.


Source: mawdoo3.com