العربية  

books glash pizza

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا جلاش (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشرون دقيقة أربعة أشخاص ثلاثون دقيقة شوي


المكونات

  • نصف كيلو غرام من عجينة الجلاش.
  • كوب من اللبن.
  • بيضة.
  • شرائح من كلٍ من:
    • جبن شيدر أو رومي.
    • الطماطم.
    • الزيتون.
    • الفلفل.
  • زبدة.
  • زيت.
  • فلفل أسود و ملح -حسب الرَّغبة-.


طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة والزيت في وعاءٍ على النار.
  • دهن صينية بالزبدة، ثم وضع نصف كمية الجلاَّش فيها، ويتم الدهن بالقليل من الزبدة بين كل ورقتين.
  • وضع شرائح الجبن، الطماطم، الزيتون والفلفل فوق العجين.
  • وضع ما تبقّى من العجين فوق الشرائح، ويتم وضعها، ودهنها كما تم وضعها سابقاً.
  • تقطيع الجلاش، ودهن وجهه بالزبدة.
  • خفق البيضة مع الفلفل الأسود والملح، ثم وضعها فوق اللبن، وخلطها به جيداً.
  • وضع خليط البيض واللبن فوق صينية الجلاش، وتركها بعض الوقت.
  • وضع بيتزا الجلاش في فرن ساخن إلى أن تنضج.


Source: mawdoo3.com