books ginger chocolate cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# French Ginger Chocolate Cake
# Ginger Chocolate Biscuits
# Chocolate cake decorated with chocolate cream
# Easy chocolate cake
# Cake roll with lemon and chocolate
# Cake chocolate sauce
# How to decorate cake with chocolate
# Pan cake with chocolate sauce
# Chocolate Cake with Chocolate Sauce
# Making chocolate for cake decorating
# Chocolate cake with sauce
# Chocolate Lazy Cake
# Lazy Cake with Cocoa and Chocolate
# Mousse cake with vanilla and chocolate
# Chocolate sponge cake
# Fragile Chocolate Strawberry Cake
# Chocolate and sweet potato cake
# Vanilla and chocolate cake
# Sponge cake with chocolate sauce
# Crispy cake with chocolate coating
View more
Source: mawdoo3.com
كيك الشوكولاته بالزنجبيل (Info)
| مدّة التّحضير | مئة وعشرون دقيقة. |
| مدّة الطّهي | تسعون دقيقة. |
| تكفي ل | عشرون شخص. |
المكوّنات
- خمسمئة وعشرون غرام من الزّبدة.
- ملعقة من الباكينج باودر.
- إثنا عشر صفار البيض.
- ستمئةٍ وستون غرام من الزّبدة.
- ستمئة وعشر غرامات من الطّحين مقسوم على دفعتين.
- كوب من الزّنجبيل المجفّف.
- ملعقة ونصف من الباكينج صودا.
- 1150 غرام من السّكّر.
- مئتان وعشرون غرام من بودرة الكاكاو.
- خمسمئة غرام من الشوكولاته الدّاكنة.
- أربعمئة غرام من السّكّر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- تسعمئة وستون مليلترٍ من الماء.
- ثمان حباتٍ من البيض.
- ورد صالح للأكل للزينة.
- مئتان وخمسون مليلترٍ من الماء.
طريقة التّحضير
تحضير الكيك:
- وضعها في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة السّكر وخلطه، ثمّ إضافة البيض و خلطه.
- إضافة نصف كمية الطّحين والباكينج صودا والملح والباكينج باودر وخلطهم.
- إذابة بودرة الكاكاو في الماء ثمّ إضافتها إلى الخليط بينما الخلاط يدور.
- إضافة باقي كمية الطحين خلطه.
- إضافة الزّنجبيل المجفّف وخلطه.
- تقسيم الكمية إلى قسمين ووضعها في قالبين.
- الخبز لمدّة خمس وسبعين دقيقةٍ على درجة حرارة مئةٍ و ثمانين درجة مئوية.
تحضير كريمة الزبدة بالشوكولاتة الداكنة:
- وضع السّكر في قدرٍ على النّار وإضافة الماء إليه.
- ترك القطر على نارٍ خفيفةٍ حتّى تصل درجة الحرارة إلى مئةٍ و إثني عشرة درجةٍ مئويةٍ.
- وضع صفار البيض في الخلاط الكهربائي وخلطه.
- إضافة القطر إلى البيض ببطء مع الخلط المستمر.
- إضافة الزبدة والشوكولاته الدّاكنة المذوّبة وخلط جميع المكوّنات.
تحضير جناش الشوكولاته الدّاكنة:
- وضع كريمة الخفق في قدرٍ على النّار حتّى الغليان.
- إضافة الكريمة في الوعاء الذي يحتوي على الشوكولاته الدّاكنة.
التجميع:
- وضع أول قالب كيك على طبق التقديم.
- وضع كريمة الزّبدة في كيس الحلواني وإضافتها على وجه الكيك.
- وضع قالب الكيك الثّاني فوق الأول.
- تغطية قالبي الكيك بكريمة الزّبدة بشل كامل.
- وضع جناش الشوكولاته الدّاكنة على وجه وحرف الكيك حتّى السيلان على جوانبه.
- تزيين الكيك بالورود الصالحة للأكل.
