books french ginger chocolate cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Ginger Chocolate Cake # Ginger Chocolate Biscuits # Chocolate cake decorated with chocolate cream # Easy chocolate cake # Cake roll with lemon and chocolate # Cake chocolate sauce # How to decorate cake with chocolate # Pan cake with chocolate sauce # Chocolate Cake with Chocolate Sauce # Making chocolate for cake decorating # Chocolate cake with sauce # Chocolate Lazy Cake # Lazy Cake with Cocoa and Chocolate # Mousse cake with vanilla and chocolate # Chocolate sponge cake # Fragile Chocolate Strawberry Cake # Chocolate and sweet potato cake # Vanilla and chocolate cake # Sponge cake with chocolate sauce # Crispy cake with chocolate coating

كيك الشوكولاتة بالزنجبيل الفرنسي (Info)

مقادير الكيك:

لكريمة الزبدة بالشوكولاتة الداكنة:

لتحضير الكيك:

وضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطه، ووضع البيض والخلط مرةً أخرى، ثمَّ إضافة نصف مقدار الطحين، والملح، والبيكينج صودا، والبيكينج باودر وخلط المكوّنات جيدًا.
تذويب بودرة الكاكاو بالماء، وإضافته إلى الخليط أثناء دورانه، ثمَّ إضافة باقي مقدار كمية الطحين، وإضافة الزنجبيل، وإكمال عملية الخلط، وتقسم الخليط إلى قسمين ووضع كل قسمٍ في قالبٍ.
خبز القالبين في فرن درجة حرارته 180 درجةً مئويةٍ، وخبزهما في الفرن لمدَّة خمسٍ وسبعين دقيقةً.

لتحضير كريمة الزبدة بالشوكولاتة الداكنة:

تجهيز القطر بوضع السكر في قدرٍ ورفعه على النار، وإضافة الماء إليه، وترك المزيج يغلي على نارٍ هادئةٍ على درجة حرارة 112 درجةٍ مئويةٍ.
خفق صفار البيض في الخلاط الكهربائي، وإضافة القطر إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط، وإضافة الشوكولاتة الداكنة المذابة، والزبدة، وخلط جميع المكوّنات جيدًا.

لتحضير جناش الشوكولاتة الداكنة:

التجميع:

وضع قالب الكيك الأول في الطبق، ثمَّ سكب كريمة الخفق في كيس الحلواني ووضعها على وجه الكيك، ثمَّ وضع القالب الثاني فوق الأول، وتغطية القالبين بكريمة الزبدة بشكلٍ كاملٍ.
تغطية وجه الكيك وجوانبه بجناش الشوكولاتة، وتزيين الكيك بالورد.

Source: mawdoo3.com