كتب fsikh grilled mullet fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك البوري المشوي
# سمك البوري المشوي بالفرن
# الفسيخ المشوي
# السمك البوري السنجاري
# طريقة عمل السمك البوري
# إعداد السمك البوري في الفرن
# طريقة السمك البوري السنجاري
# صينية السمك البوري المحشو
# طريقة تخليل السمك البوري
# فوائد سمك البوري
# القيمة الغذائية لسمك البوري
# أضرار سمك البوري
# تمليح السمك البوري
# سمك البوري صيد
# تربية السمك البوري
# لمحة عامة حول سمك البوري
# صيد سمك البوري
# معلومات عن سمك البوري
# البوري الذهبي
# عشب الربيع البوري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك البوري المشوي الفسيخ (معلومة)
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| يكفي لـ | 8 أشخاص |
المكونات
- أربعة حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الكمون.
- بهار السمك.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الكزبرة الناعمة.
- البابريكا.
- الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عشرة فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان من البصل المفروم خشن.
- ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
- كوبان من كلٍ من:
- الكرفس الأخضر.
- الكزبره المفرومة خشن.
- ربع كوب زيت الذرة أو الزيتون.
طريقة التحضير
- إحضار صينية فرن مناسبة لحجم حبات البوري وتغليف الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم، وتوزيع زيت الزيتون فيها.
- وضع السمك في الصينية وتوزيع عصير الليمون عليه ودعكه من الخارج ومن الداخل.
- وضع كل من: الكمون، وبهار السمك، والكركم، والكزبرة، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود في طبق صغير وتقليب المكونات لتختلط.
- وضع الثوم، والبصل، والطماطم، والكرفس والكزبرة في طبق عميق وتقليب المكونات لتختلط ثم إضافة القليل من عصير الليمون.
- توزيع خليط الخضروات وخليط البهارات في تجويف السمك مع الضغط بقوة حتى تمتلئ حبات السمك بخليط الخضروات.
- وضع كمية وفيرة من الدقيق في صينية واسعة.
- وضع السمكة في الدقيق مع الضغط عليها بخفة من جميع الجهات إلى أن تتغطى بالدقيق تماماً ثم وضع السمكة في صينية الفرن المبطنة بالألمنيوم والتي فيها الزيت.
- تكرار الخطوة مع بقية السمكات ووضعها متراصة في الصينية.
- وضع السمك في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
