العربية  

books fried veal

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لحم العجل المقلي (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو من لحم العجل المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة، بهارات مشكلة، هيل مطحون، كمون.
  • زيت نباتي للقلي.


طريقة التحضير:

  • اخلطي البهارات المختلفة معاً، ثمّ تبّلي فيها قطع لحم العجل، واتركيها لمدّة نصف ساعة.
  • أحضري مقلاةً واسعة، وضعي فيها الزيت النباتي ثمّ ارفعيها على النار، وعندما يسخن الزّيت اقلي لحم العجل بها، واتركيه حتى يتحمّر.
Source: mawdoo3.com