العربية  

books float stuffed with curry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عوامة محشية بالكيري (Info)


المكونات

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • علبة من القشطة.
  • ستة مكعبات من الكيري.
  • كوب ونصف من القطر.
  • نصف ملعقة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة من الزعفران.


طريقة التحضير

  • نخلط الخميرة، والطحين الأبيض، والقشطة، والهيل، والبيكنج باودر، والزعفران مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ونضيف الماء إلى الخليط.
  • نضع العجينة في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة، ونتركها حتى ترتاح وتتخمر.
  • ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ونحشيه بجبنة الكيري، ونكرر هذه الخطوة على كافة العجينة.
  • نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي فيه العوامة المحشية بجبنة الكيري، وبعد الانتهاء من قليها نغمسها بالقطر البارد، ونتركه لبعض الوقت.
  • نرفع العوامة من القطر، ونضعها في صحن لائق للتقديم.


Source: mawdoo3.com