كتب emirati khanfroush
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الخنفروش الإماراتي
# إعداد الخنفروش الإماراتي
# طريقة إعداد الخنفروش الإماراتي
# طريقة الخنفروش البحريني
# إعداد الخنفروش البحريني
# طريقة الخنفروش القطري
# كيفية عمل الخنفروش
# الخنفروش بالكاسترد
# عمل الخنفروش بالسميد
# طريقة عمل الخنفروش
# عمل الخنفروش البحريني
# السعودي الإماراتي
# أبو مصعب الإماراتي
# المخيم الإماراتي الأردني
# مجلس التنسيق السعودي الإماراتي
# منتدى الحوار الإماراتي
# يوم الشهيد الإماراتي
# راكان الإماراتي
# الهريس الإماراتي
# ثريد اللحم الإماراتي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخنفروش الإماراتي (معلومة)
المكوّنات
- كوبٌ من الدقيق الأبيض.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من السكّر.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- نصفُ ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- زيتُ ذرة، حسْبَ الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر الناعم.
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة صغيرة من السكّر، مع ملعقتين كبيرتين من الماء، مع الخميرة في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اخلطي المكونات لمدة عشر دقائق حتّى تصبحَ مزيجاً رغويّاً.
- اسكبي المزيج في كوب صغير، ثم غطّيه واتركيه جانباً.
- ضعي الدقيق، والهال، والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم، ثمّ قلّبي المكوّنات الجافّة مع بعضِها، وأضيفي إليها مزيجَ الخميرة، والبيض، وماء الورد، والكميّة المتبقية من الماء، ثمّ قلّبي مرة أخرى، حتّى تمتزجَ المكوّنات، وتصبح متجانسة وممتزجة.
- غطّي الوعاء بقطعةِ قماش مبللة بالماء الساخن، ثمّ اتركيها تختمرُ لمدّةِ ساعةٍ كاملة.
- اسكبي الزيتَ في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ارفعيها على النار، واتركيها حتّى يسخنَ الزيت.
- اغرسي ملعقة صغيرة في الزيت، ثمّ اغمسيها في العجينةِ مباشرةً، واسكبي العجينة التي التصقتْ بها بالمقلاة، حتّى تحصلي على قطعة بشكلٍ أسطوانيّ.
- كرّري العمليّة حتّى نفاد العجينة، ثمّ اتركيها في الزيت، حتّى يصبحَ لونُها ذهبيّاً.
- أخرجي حبّاتِ الخنفروش من الزيت، ثمّ ضعيها على ورق الامتصاص، حتّى تتصفّى من الزيت.
- قدّمي الخنفروش في طبقٍ خاصّ، بعدَ تزيين وجهه بالسكّر الناعم.
