العربية  

books eid chocolate rahash

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوكولاتة العيد بالرهش (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الطحينة أو هردة، والسكر الناعم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • كوب وربع من الحليب المحلى.
  • الشوكولاتة المذابة.


طريقة التحضير

  • إحضار قوالب تشكيل الشوكولاتة حسب المقاس والتصميم المرغوب به.
  • تثبيت الشفرة الفولاذية في وعاء محضرة الطعام ثمَّ إضافة كلٍ من: الطحينة، والحليب، والسكر، والهيل.
  • تشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تصبح معجون، أو عجينة لينة.
  • توزيع كمية قليلة من الشوكولاتة المذابة باستعمال ملعقة صغيرة في القوالب إلى أن يتم ملء ثلثها تقريباً.
  • وضع كمية من خليط الطحينة في كيس للتزيين.
  • قص طرف الكيس باستعمال مقص المطبخ ثمَّ توزيع القليل من خليط الطحينة فوق الشوكولاتة في القوالب.
  • توزيع المزيد من الشوكولاتة على خليط الطحينة إلى أن يتم تغطيتها تماماً.
  • ترك القوالب على طاولة المطبخ لمدّة ثلاثين دقيقة أو إلى أن تصبح الشوكولاتة متماسكة تماماً.
  • قلب القالب على قطعة من ورق الزبدة، وطرقه بخفة ثمَّ وضع حبات الشوكولاتة في طبق للتقديم.


Source: mawdoo3.com