بسطرمة - نوع من لحم البقر المجفف المتبل، ترجع أصوله إلى الأناضول، وينتشر الآن في تركيا والبلدان التي كانت قد خضعت لحكم الدولة العثمانية سابقاً.
بانشيتا - نوع من البيكون الإيطالي يحضر من تجفيف لحم بطن الخنزير مع إضافة الفلفل الأسود. وهو من أكلات إيطاليا الشهيرة وتختلف طريقة تخضيره من منطقة لأخرى ولكن غالباً ما يُقطّع لشرائح من مكعبات، كما يتم إنتاجه في إسبانيا.
بيلتونغ - نوع من اللحوم المجففة المنتشرة في بوتسوانا وناميبيا وجنوب أفريقيا وزيمبابوي، ويُستخدم لتحضيرها أنواع مختلفة من اللحوم تتراوح من لحم البقر ولحوم الطرائد وصولاً إلى شرائح لحم النعام من المزارع التجارية. وتُحضَّر عادةً من الشرائح النية لهذه اللحوم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.