books dried foods

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# List of dried foods # dried flowers # dried fish # dried fruit # dried meat # dried tomatoes # The nutritional value of dried tomatoes # Khabeesa with dried fruits # Watercress salad with sun-dried tomatoes # Benefits of dried fruits # Dried fruit cookies # Konafa with cheese and dried fruits # dried fruit cake # dried fruit biscuits # Linguinese pasta with sun-dried tomatoes # Benefits of some types of dried fruits # The importance of dried fruits # Types of dried beans and their benefits # Benefits of dried fruits for diet # Are dried fruits good for diet?

أطعمة مجففة (Info)

أطعمة معالجة

مكعب مرق الدجاج - هو عبارة عن مرق دجاج مجفف، يُشكّل على هيئة مكعبات حجمها 15مم مكعب. تصنع مكعبات مرق الدجاج بتجفيف الخضراوات واللحوم والمنكهات والتوابل وصياغتها في مكعب صغير.
وجبة إفطار فورية - والمقصود بها المنتجات الغذائية التي تقدم على الإفطار ويتم تصنيعها على شكل مسحوق من مواد غذائية مجففة، يتم عادة إضافة حليب لها ومن ثم تشرب على شكل مشروب.
قهوة فورية - مشروبات تشتق من بذور البن. وتجفف بطريقة التجفيف بالرذاذ أو التجفيف بالتجميد.كما يوجد أنواع أخرى تأتي على شكل سائل مركز. .
البيض - مسحوق البيض هو بيض مجفف بشكل كامل. ويُصنع بطريقة التجفيف بالرذاذ، بنفس طريقة صنع الحليب المجفف. يخزّن مسحوق البيض لفترة تتراوح من 5 إلى 10 سنوات عند تخزينه بدون أكسجين في بيئة تخزين باردة. ثمة منتج آخر من البيض المجفف يحضّر بطريقة التجفيف بالتجميد، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى 25 عاماً.
حليب مجفف معلب - عبارة عن حليب معلّب، يجهّز عن طريق نزع حوالي 60% من المياه من الحليب الطازج. وهو يختلف عن الحليب المكثف المحلى الذي يحتوي على سكر مضاف.

قهوة فورية
بيض (طعام) مجفف بالتجميد
حليب مجفف
مثلجات مجففة

كنور - منتج غذائي وعلامة تجارية ألمانية. يتم تجفيف الحساء ومزجه مع التوابل.
كشك (أكلة) - من الأطعمة الشعبية المعروفة في المطبخ اللبناني والفلسطيني والسوري والكردي والإيراني. ويصنع الكشك بتجفيف اللبن الرائب أو لبن الزبادي. ثم يشكّل بعدة أشكال كالكرات والشرائح.
مبيض القهوة - مادة سائلة أو حبيبية، تستخدم كمادة تضاف للقهوة بديلاً عن الحليب والقشطة.
نودلز - وهي شعيرية مجففة أو مطبوخة مسبقاً، تباع في عبوات مع مسحوق توابل أو زيت التوابل. يعتبر الرامن نوع شائع من النودلز، وهو شائع في المطبخ الآسيوي.
دقيق الشوفان
توابل البوشار - تستخدم لإضافة نكهات للبوشار.
حليب مجفف - يصنّع من منتجات الألبان، عن طريق تبخير الحليب حتى يجف. في العصر الحديث، يتم تصنيع مسحوق الحليب بطريقة التجفيف بالرذاذ للحليب منزوع الدسم أو الحليب كامل الدسم أو مصل الحليب. تتم أولاً بسترة الحليب في مبخر ليصل إلى حوالي 50% من المواد الصلبة. ثم يُرَشّ الحليب الناتج المركّز في حجرة ساخنة حيث يتبخر الماء على الفور تقريباً وتترك حبيبات الحليب الصلبة مجففة.