العربية  

books double chocolate muffin

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مافن شوكولاتة دوبل (Info)


مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدّة الطَّهي عشرون دقيقة
يكفي لِ ستة أشخاص


المكونات

  • مئتان وخمسون غرامًا من الطحين.
  • مئة وخمسون غرامًا من السكر.
  • مئة وخمسة وعشرون غرامًا من حبيبات الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • بيضتان.
  • كوب من الحليب الكامل الدَّسم.
  • ثلث كوب من الزيت النَّباتي.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين في وعاء عميق، وإضافة السكر والبيكنج باودر والصودا، والتقليب جيدًا.
  • إضافة حبيبات الشوكولاتة والكاكاو والفانيلا.
  • خلط كافة المكونات الجافة حتى تمتزج.
  • وضع البيض في وعاء آخر، وإضافة الحليب والزّيت النّباتي، والخفق جيدًا.
  • سكب مزيج البيض والحليب على المكونات الجافة، والخلط جيدًا.
  • تحريك الخليط برفق باستخدام الملعقة.
  • تغطية قوالب المافن بأكواب ورقية.
  • وضع الخليط في القوالب.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويّة.
  • إدخال القوالب إلى الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تخفيف درجة الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية وترك الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى.
  • رفع القوالب من الفرن، ووضعها في طبق التقديم وتقديمه.


Source: mawdoo3.com