العربية  

books datili method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة الداطلي (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • كمية من القطر البارد.
  • زيت نباتيّ للقلي.


طريقة التحضير

  • وضع الماء وملعقتيّ الزيت النباتي في قدرٍ مناسب على نارٍ متوسطة الحرارة وتركها حتّى تغلي.
  • مزج الطحين البيكنج صودا.
  • إضافة الماء المغليّ إلى الطحين، وتحريك المكوّنات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • ترك العجينة مدّة ساعةٍ حتى تتخمر وترتاح.
  • تعبئة العجينة في كيس التزيين الخاصّ بالحلويات.
  • تشكيل أصابع من العجين، وقليها في الزيت الساخن حتّى تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الداطلي من الزيت، ووضعه في القطر.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way