العربية  

books how to make crunchy dattle

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الداطلي المقرمش (Info)


المكونات

  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • قطر أو شيرة.


طريقة التّحضير

  • نقوم بتحضير الخميرة بوضع السكر والخميرة في كوب حتى تفور.
  • نضع الملح والطحين في قدر ونخلط جيداً.
  • نضيف الماء وخليط الخميرة ونخلط جيداً.
  • نخلط النشا بكمية صغيرة من الماء ونضيفه للخليط السابق ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • نترك العجينة لمدة ساعتين حتى تخمر، وبعد مرور الساعة الأولى نقوم بخلط العجين بهدوء.
  • نضع الزيت على النار حتى يسخن.
  • نستخدم ملعقة لوضع العجين في الزيت، ولكي نتفادى مشكلة التصاق العجين في الملعقة نبللها بالقليل من الزيت.
  • نقلب الداطلي حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً وطعمه مقرمشاً.
  • عندما تنضج نضعها وهي ساخنة في القطر البارد.
  • تقدم مع الشاي وبالهناء و الشفاء.
Source: mawdoo3.com