العربية  

books egyptian daly

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الداطلي المصري (Info)


وقت التحضير 35 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الوجبات 10 وجبات


المكوّنات

  • كوبان من الماء.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ست بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • خمس عشرة ملعقة كبيرة من الزيت.


طريقة التحضير

  • نضع الماء، والسكر، والزيت، والملح في وعاء، ونضعه على النار.
  • نضيف الدقيق، والفانيلا، ونقلب جيداً حتى تتداخل كلّ المكوّنات.
  • نضيف البيض بالتدريج في الوعاء، ونقلب المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة.
  • نرفع القدر عن النار، ونضع العجينة في كيس حلواني.
  • نشكل العجينة على شكل أصابع.
  • نُحمّي الزيت في مقلاة على النار، ونضع أصابع العجين فيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
  • نُخرج الداطلي من الزيت، ونضعه على محارم ورقية حتى يمتص كلّ الزيت الزائد.
  • نضع الداطلي في القطر البارد.
Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art