books date cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Date cake with date molasses
# Date cake dessert
# Date cake with nigella
# Dates and caramel cake
# Date cake with orange
# Date cake method
# Date cake Date and saffron cake
# Libyan Date Cake King Solomon Cake
# Date cake without sugar
# Date cake with walnuts and raisins
# Date Cake with Cardamom Sauce
# Date cake with hot toffee sauce
# Date cake with toffee sauce
# Date cake with caramel sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كيكة التمر (Info)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | اثني عشر شخصاً |
المكونات
- مئتا غرامٍ من التمر المقطع.
- كوب من كلٍ من:
- الماء المغلي.
- السكر ناعم الحبيبات.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- بيكربونات الصودا.
- الزعفران.
- الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- كوبان ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات صلصة التوفي:
- نصف كوب من كلٍ من:
- الزبدة.
- الكريمة.
- كوب وربع من السكر البني الفاتح.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير قالب للكيك ودهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالقليل من الطحين.
تحضير الكيك:
- وضع التمر مع الماء والهيل والبيكربونات والزعفران في طبق عميق، وتقليب المكونات حتى يذوب التمر.
- وضع السكر مع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، وخفق المكونات بالمضرب الشبكي إلى أن يصبح الخليط هشاً وناعماَ.
- إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط، وخفق الخليط جيداً، ثم يتم إضافة خليط الطحين والتمر، وخفق جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تختلط تماماً ويتكون خليط ناعم.
- صب خليط الكيك في القالب المحضر، وخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج الكيك تماماً.
تحضير صلصة التوفي:
- وضع الزبدة، مع الكريمة والسكر في قدر واسع، وطهي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب بين الحين والآخر.
- رفع الخليط عن النار، وتركه جانباُ إلى أن يبرد.
تقديم كيكة التمر:
- قلب الكيك في طبق تقديم واسع، ووضعه في طبق واسع مناسب للتقديم.
- توزيع صلصة التوفي على الكيك، وتقديمه.
