العربية  

books date and walnut cupcake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيك التمر والجوز (Info)


مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب من التمر منزوع البذوق ومفروم فرماً خشناً.
  • كوب ونصف من الماء المغلية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكّر البني.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف قالب من الزبدة غير المملحة.
  • مئة وعشرة غرامات من الجوز المحمّص.
  • علبة من كريمة الزبدة.
  • فارماسيلي ذهبي اللون- للتزيين -.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الهيل، بيكربونات، الملح، البيكنج باودر والطحين في وعاء عميق ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من: التمر، الماء المغلية والزبدة في وعاء وتحريك الخليط بالمشبك اليدوي حتّى يلين التمر وذوبان الزبدة.
  • إضافة كلٍ من: الفانيلا، البيض المخفوق والسكّر البني إلى خليط التمر مع التحريك.
  • استمرار بتحريك خليط التمر ثمّ إضافة خليط الطحين إليه وتحريك المزيج حتّى اندماج المكوّنات.
  • إضافة الجوز إلى خليط الكيك وتقليبه جيداً.
  • تجهيز صينيّة قوالب الكب كيك وتبطين القوالب بالأكواب الورقية.
  • صب خليط الكيك في الأكواب الورقية في القوالب حتّى ملء ثلاث أرباعها.
  • خبز الكب كيك في فرن مسخّن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى نضوج الكيك.
  • إخراج صينيّة قوالب الكب كيك من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ إخراج الكب كيك مع الأكوب الورقية ووضعها في طبق تقديم مزخرف وواسع.
  • تزيين حبّات الكب كيك بكريمة الزبدة ثمّ رشّ عليها الفارماسيلي الذهبي وتقديمها مباشرة.
Source: mawdoo3.com
 
(5)
Date

Date

 

 
(2)
Date

Date