books dash stapled
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The modus operandi of Al-Tarshi Al-Madbas
# How does Tarshi Al-Madbas work?
# stapled passport
# stapled marriage
# Novel passport stapled
# How do we like the dash?
# mash the beetroot
# Tarshi benefits
# How do I do my shower?
# Iraqi deer
# pickled tarshi
# Al-Tarshi Al-Ahmar
# Tarshi Shalgam
# mash the grapes
# mash the cauliflower
# mash the carrots
# Mosul
# shrine Najaf
# Preparation of Tarshi
# Tarshi method
View more
Source: mawdoo3.com
طرشي مدبس (Info)
المكونات
- خيار، وقثاء مخلل جاهز.
- أربعة أكواب بقدونس مفروم.
- أربعة رؤوس ثوم مفروم ناعماً.
- كوب خل تفاح أبيض.
- نصف لتر ماء.
- ملعقة صغيرة كركم مطحون.
- ملعقة صغيرة بابريكا حارة.
- نصف كوب دبس رمان.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة بهارات طرشي جاهزة.
- ملعقتان كبيرتان تمر هندي مجفف.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- نحضر الحشوة؛ حيث نخلط البقدونس، والثوم، وتشكيلة البهارات كلها في طبق عميق، نحرك المكونات جيداً حتى تتجانس معاً.
- نفتح حبات المخلل بالسكين من الوسط لتسهيل حشوها.
- نجهز أوعية زجاجية معقمة جيداً، لوضع الطرشي داخلها.
- نبدأ بحشو حبات المخلل بكمية جيدة من الحشوة، ثم نرتبها في قاع الوعاء الزجاجي، بحيث لا نترك بينها أي فراغ يَسمح بدخول الهواء بينها، فتفسد.
- ننقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعتين تقريباً، ثم نهرسه جيداً حتى نحصل على عصير ثقيل القوام، ومن ثمّ نُصفّيه لنتخلّص من النوى، والشوائب الموجودة به بعد العصر.
- نضيف لمنقوع التمر الهندي دبس الرمان، وخل التفاح، ثمّ نحرّك المزيج جيداً حتى يتجانس معاً.
- نضع ملعقةً كبيرة من بهارات الطرشي، ونحرّك المزيج حتى تذوب البهارات وتتجانس مع المحلول.
- نضيف كوب من الماء، ونقلّب المحلول حتى تتجانس مكوناته معاً.
- نضع ما تبقى من الحشوة على سطح الطرشي، مع الحرص على ضغطه للأسفل حتى نتخلص من كل الهواء الموجود في الوعاء.
- نصب خليط دبس الرمان على الطرشي حتى يغمره تماماً، ثم نحكم إغلاق الوعاء، ونضعه في مكان جاف لمدة ثلاثة أيام على الأقل ليكون جاهزاً للأكل.
