العربية  

books working benefits of dark chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفوائد العاملة للشوكولاتة الداكنة (Info)


توفر الشوكولاة الداكنة العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي:

  • تُعدّ من الأطعمة المغذية: إذ إنّها غنيّةٌ بالألياف، وخصوصاً الألياف القابلة للذوبان، والعديد من المعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وغيرها.
  • تُعدّ مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة القوية: مثل: مركبات البوليفينول، والفلافونول، والكاتيشين، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة كانت أقوى من تلك الموجودة في بعض أنواع الفاكهة، كالتوت الأزرق.
  • يمكن أن تُحسّن تدفق الدم: وذلك لمحتواها من مركبات الفلافونول التي تحفز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك، والذي يساعد على إرخاء الشرايين، ممّا يقلل مقاومتها لتدفق الدم، وقد يساعد ذلك على خفض ضغط الدم، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذه التأثيرات تُعدّ طفيفة، ولا تؤثر في الضغط بشكلٍ كبير.
  • تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: حيث تحتوي الشوكولاته الداكنة على مركباتٍ تقي الكوليستيرول الضار (بالإنجليزية: LDL) من التأكسد، وتزيد مستويات الكوليستيرول النافع (بالإنجليزية: HDL)، كما وُجد أنّها تُحسّن استجابة الخلايا للإنسولين، ممّا يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الشرايين على المدى الطويل، وقد يساهم ذلك في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.


Source: mawdoo3.com